Декор интерьера

В процессе эволюции жилища роль кухни неоднократно пересматривалась, что было связано не только с изменением жизненного уклада людей, но и с взглядами на функцию жилища вообще.
В крестьянской избе кухне издавна отводилась главенствующая роль В ней готовили пищу, варили корм для скота, выполняли большую часть различных хозяйственных работ 8 зимнее время держали мелкий скот и домашнюю птицу Кухня являлась столовой местом семейного общения, здесь устраивали и спальне0 мегто Ргп-меры кухни принимались достаточно г-.опьиг.чмм и были сравнимы с размерами оби'^и комнаты.
В городской квартире роль кухни всегда была намного меньшей. Идеи коммунального ПРОЖИ вания на практике реализовались в общую КУХНЮ на несколько семей. Более поздние взгляды на квартиру вплоть до 60-х годов также принижапи ее роль, особенно в ведении домашнего хозяйства, что выразилось в уменьшении размеров кухонь до 4 - 6 м2. В типовых квартирах для них и сейчас отводится меньшая площадь по сравнению с другими комнатами, хотя идеи перевода питания в общественную сферу и приготовления пищи из готовых полуфабрикатов нисколько не оправдались. Наоборот, процесс ведения домашнего хозяйства пошел в обратном направлении - все вернулось на домашнюю кухню.